お召し上がり方
おいしい茹で方
大きめの鍋に、稲庭うどん一人前（90〜100g）に対し、1リットルのお湯を沸騰させます。
麺をさばきながら入れ、時々はしでかきまわし、約3〜4分茹でてください。煮こぼれる際は少量の水を加えます。茹で過ぎないように芯が消えかける頃を目安にします。
麺が乳白透明になりましたらザルに上げ、冷水でよくもみ洗いをし、ぬめりを十分に取り除き水を切ります。
冷たいうどんを召し上がる場合はそのまま、温かいうどんをいただく場合は一度湯通ししてから盛り付ける。
四季で楽しむ
春
夏
秋
冬